Der Speisesaal empfängt Sie in freundlicher und heller Atmosphäre dank seiner großen Glasfenstern mit direkten Blick auf das Meer: Sie werden das Gefühl haben Ihre Mahlzeit an Bord eines Schiffes zu genießen. Der Panoramablick hebt die typische Küche der Adriaküste hervor. Auf Wunsch können Sie Ihre Mahlzeiten à la carte bestellen oder zwischen Halb-und Vollpension wählen. Bei Vollpension haben Sie eine tägliche Menüauswahl zwischen zwei Nudelgerichte und zwei Hauptgerichte und Gemüsebuffet.

Die Region Molise pflegt ihre gastronomischen Traditionen. Da die Region sich von den Bergen bis hin zum Meer erstreckt, sind die kulinarischen Angebote entsprechend vielfältig. So bietet sie dem Gastronomen eine vielseitige Küche, angefangen von Fleischgerichten, weiter zum Gemüse (wie Auberginen oder gefüllte Pfefferschoten), bis hin zu den vielfältigsten Fischgerichten.

Die Küche der Küstengebiete ist reich an Fischspezialitäten. Einfach und schmackhaft bietet sie eine Vielzahl von Gerichten an, wie zum Beispiel die berühmte Fischsuppe auf Vasteser Art, gefüllte Tintenfische, Pasta mit Meeresfrüchten, Spaghetti mit Miesmuscheln und frischen Tomaten, Risotto nach Matrosenart, Gemischte Fischfritüre usw.

Nicht weniger bekannt sind unsere Weine. Weinliebhaber können bei uns ausgezeichnete Weine aus der Region geniessen. Stellvertretend für viele andere seien hier erwähnt: der “Montepulciano d’Abruzzo d.o.c.” und der “Molise Rosso d.o.c.”. Dieser Wein wird geprägt durch eine dunkle rubinrote Farbe, einen harmonischen, trockenen und nachhaltigen Geschmack. Er ist leicht tanninhaltig, robust und körperreich und passt hervorragend zu Fleischgerichten. Der “Trebbiano d’Abruzzo d.o.c.”. Mit seiner strohgelben Farbe, dem ausgeprägten fruchtigen Duft, passt dieser harmonische und trockene Wein ausgezeichnet zu den typischen Fischspezialitäten. Die neueren Weine “Pecorino” und “Cococciola” mit einem ausgeprägteren und charakteristischen Geschmack.